Tóm tắt Công văn 1982A/BCT-KHCN năm 2017 về tăng cường quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm rượu

Công văn 1982A/BCT-KHCN được Bộ Công thương ban hành trong bối cảnh tình hình ngộ độc rượu, đặc biệt là các vụ ngộ độc do sử dụng rượu có hàm lượng methanol cao, diễn biến phức tạp và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Văn bản này đưa ra các chỉ đạo quyết liệt nhằm siết chặt công tác quản lý, kiểm tra và xử lý vi phạm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu trên phạm vi toàn quốc.

- Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường rượu

• Yêu cầu lực lượng Quản lý thị trường phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, đặc biệt chú trọng vào các cơ sở sản xuất rượu thủ công, các hộ gia đình tự nấu rượu.
• Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu đầu vào và sản phẩm rượu lưu thông trên thị trường; yêu cầu các cơ sở phải thực hiện nghiêm túc việc ghi nhãn hàng hóa và công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
• Tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, quán ăn, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ có bán rượu tự pha chế hoặc rượu không rõ nguồn gốc.

- Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm

• Kiên quyết xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với các hành vi sản xuất, kinh doanh rượu giả, rượu kém chất lượng, rượu nhập lậu hoặc không bảo đảm các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Thực hiện tịch thu, tiêu hủy ngay đối với các sản phẩm rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, rượu không dán tem hoặc có hàm lượng độc tố (như methanol) vượt quá giới hạn cho phép.
• Công khai danh tính các tổ chức, cá nhân vi phạm nghiêm trọng trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo cho cộng đồng.

- Đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền và hướng dẫn nghiệp vụ

• Tuyên truyền sâu rộng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu đến mọi tầng lớp nhân dân và các hộ sản xuất, kinh doanh.
• Khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng các loại rượu không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc rượu tự pha chế không theo đúng quy trình kỹ thuật.
• Hướng dẫn, tạo điều kiện cho các hộ sản xuất rượu thủ công thực hiện đăng ký cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm đưa hoạt động này vào khuôn khổ quản lý của nhà nước.

- Tăng cường phối hợp liên ngành trong quản lý

• Đề nghị Sở Công Thương các tỉnh, thành phố chủ động phối hợp với ngành Y tế, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để triển khai đồng bộ các biện pháp giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm rượu.
• Thiết lập cơ chế chia sẻ thông tin nhanh chóng về các vụ việc ngộ độc rượu hoặc các cơ sở vi phạm để kịp thời ngăn chặn các nguy cơ mất an toàn thực phẩm phát sinh trên địa bàn.

Tóm lại, Công văn 1982A/BCT-KHCN năm 2017 là giải pháp hành chính kịp thời của Bộ Công thương nhằm chấn chỉnh thị trường rượu, ngăn chặn các hành vi gian lận thương mại và bảo vệ tối đa sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng trước nguy cơ ngộ độc rượu.