Tóm tắt Công văn 222/QLCL-CL1 về phối hợp kiểm soát thủy sản xuất khẩu

Công văn 222/QLCL-CL1 do Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản ban hành nhằm tăng cường công tác phối hợp, nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm đối với các lô hàng thủy sản xuất khẩu. Dưới đây là tóm tắt chi tiết các nội dung cốt lõi của văn bản:

Mục đích và phạm vi phối hợp kiểm soát

• Tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan kiểm tra chất lượng trung ương, địa phương và các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản trên cả nước.
• Đảm bảo các lô hàng thủy sản xuất khẩu đáp ứng đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm của Việt Nam và các tiêu chuẩn kỹ thuật của thị trường nhập khẩu.
• Hạn chế tối đa tình trạng các lô hàng bị cảnh báo hoặc bị trả về do vi phạm các chỉ tiêu chất lượng, an toàn dịch bệnh hoặc dư lượng chất cấm.

Trách nhiệm của các Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng

• Thực hiện nghiêm túc quy trình kiểm tra, lấy mẫu và cấp chứng thư vệ sinh an toàn thực phẩm cho các lô hàng thủy sản xuất khẩu theo đúng quy định pháp luật.
• Chủ động phối hợp với cơ quan hải quan và cơ quan kiểm dịch tại cửa khẩu để kiểm soát chặt chẽ luồng hàng hóa, ngăn chặn tình trạng gian lận thương mại hoặc xuất khẩu sản phẩm chưa qua kiểm nghiệm.
• Cập nhật kịp thời danh sách các doanh nghiệp, cơ sở chế biến bị cảnh báo hoặc áp dụng biện pháp kiểm soát chặt chẽ để có phương án xử lý phù hợp.
• Hướng dẫn, hỗ trợ các doanh nghiệp khắc phục các lỗi kỹ thuật và hoàn thiện hệ thống tự kiểm soát chất lượng tại cơ sở.

Trách nhiệm của doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản

• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về kiểm soát mối nguy, thiết lập và duy trì hiệu quả hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP.
• Chủ động thực hiện tự kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo không sử dụng chất cấm, kháng sinh vượt ngưỡng cho phép trong quá trình nuôi trồng và chế biến.
• Phối hợp chặt chẽ với các Trung tâm vùng trong việc cung cấp thông tin lô hàng, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác lấy mẫu kiểm nghiệm và giám sát thực tế.
• Kịp thời báo cáo và thực hiện các biện pháp khắc phục khi phát hiện lô hàng có nguy cơ mất an toàn thực phẩm hoặc khi nhận được cảnh báo từ nước nhập khẩu.

Quy trình kiểm tra, giám sát và cấp chứng thư xuất khẩu

• Quy trình lấy mẫu được thực hiện ngẫu nhiên và đại diện cho toàn bộ lô hàng, tập trung vào các chỉ tiêu vi sinh, hóa chất, kháng sinh và các chất độc hại khác theo yêu cầu của nước nhập khẩu.
• Việc cấp chứng thư xuất khẩu chỉ được thực hiện sau khi kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu và hồ sơ lô hàng đầy đủ, hợp lệ.
• Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong việc nộp hồ sơ, xử lý thủ tục và trả kết quả nhằm rút ngắn thời gian thông quan cho doanh nghiệp.

Biện pháp xử lý đối với các trường hợp vi phạm

• Đối với các lô hàng không đạt yêu cầu chất lượng, cơ quan chức năng kiên quyết từ chối cấp chứng thư xuất khẩu và yêu cầu doanh nghiệp thực hiện các biện pháp xử lý phù hợp như tái chế, chuyển đổi mục đích sử dụng hoặc tiêu hủy.
• Áp dụng chế độ kiểm soát chặt chẽ đối với các cơ sở chế biến có lô hàng bị cảnh báo nhiều lần, đồng thời công khai thông tin vi phạm theo quy định.
• Xử lý nghiêm các hành vi gian lận hồ sơ, thay đổi nguồn gốc xuất xứ hoặc tự ý xuất khẩu khi chưa được cấp phép.