Tóm tắt Công văn 3615/ATTP-NĐ năm 2016 về đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia

Công văn 3615/ATTP-NĐ do Cục An toàn thực phẩm ban hành hướng tới mục tiêu chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm, bảo đảm sức khỏe cho các thí sinh, phụ huynh và các cán bộ tham gia tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia năm 2016. Văn bản đưa ra các chỉ đạo cụ thể đối với các cơ quan chức năng địa phương nhằm thắt chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra kỳ thi.

Các nội dung chỉ đạo trọng tâm bao gồm:

• Tăng cường thanh tra, kiểm tra giám sát: Tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán ăn và dịch vụ thức ăn đường phố xung quanh khu vực tổ chức thi, các địa điểm lưu trú của thí sinh và hội đồng thi. Kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Đẩy mạnh công tác thông tin, truyền thông: Phổ biến rộng rãi các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, hướng dẫn thí sinh và người nhà lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, không sử dụng thức ăn đường phố không bảo đảm vệ sinh tại các khu vực xung quanh điểm thi.
• Chuẩn bị phương án ứng phó sự cố: Chỉ đạo các cơ sở y tế địa phương chuẩn bị sẵn sàng nhân lực, trang thiết bị, thuốc men và phương tiện cấp cứu để kịp thời xử lý, khắc phục hậu quả trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm hoặc các sự cố liên quan đến sức khỏe của thí sinh.
• Phối hợp liên ngành chặt chẽ: Tăng cường sự phối hợp giữa ngành Y tế, ngành Giáo dục và Đào tạo cùng chính quyền địa phương để giám sát, quản lý chặt chẽ công tác an toàn thực phẩm tại tất cả các điểm thi trên địa bàn.

Văn bản này là căn cứ pháp lý quan trọng để các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chủ động xây dựng kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương.