Tóm tắt Quyết định 2928/QĐ-BKHCN năm 2013 về việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia

Quyết định số 2928/QĐ-BKHCN do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành năm 2013 là văn bản pháp lý quan trọng nhằm công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới trong lĩnh vực kiểm nghiệm thực phẩm. Quyết định này hướng tới việc chuẩn hóa các phương pháp thử nghiệm, xác định dư lượng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật và các hợp chất độc hại trong thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và phục vụ công tác quản lý nhà nước.

Nội dung chi tiết về 05 Tiêu chuẩn quốc gia được công bố

Theo Điều 1 của Quyết định, Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức công bố 05 Tiêu chuẩn quốc gia sau đây:

• TCVN 9883:2013 (tương đương EN 15054:2006): Tiêu chuẩn về "Thực phẩm không chứa chất béo - Xác định chlormequat và mepiquat - Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao - Phổ khối lượng". Tiêu chuẩn này quy định quy trình kỹ thuật để phát hiện và định lượng hai hoạt chất điều hòa sinh trưởng thực vật là chlormequat và mepiquat trong các loại thực phẩm không chứa chất béo bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao kết hợp phổ khối lượng.
• TCVN 9884:2013 (tương đương EN 15637:2008): Tiêu chuẩn về "Thực phẩm có nguồn gốc thực vật - Xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao - Phổ khối lượng hai lần sau khi chiết bằng metanol và làm sạch bằng diatomit". Đây là phương pháp phân tích hiện đại giúp xác định chính xác dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản và thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
• TCVN 9885:2013: Tiêu chuẩn về "Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc - Xác định dư lượng etylen dibromua - Phương pháp sắc ký khí". Tiêu chuẩn này áp dụng riêng cho nhóm sản phẩm ngũ cốc nhằm kiểm soát dư lượng chất etylen dibromua bằng phương pháp sắc ký khí.
• TCVN 9886:2013: Tiêu chuẩn về "Thực phẩm - Xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật carbaryl - Phương pháp đo màu". Tiêu chuẩn đưa ra hướng dẫn chi tiết về việc sử dụng phương pháp đo màu để xác định hàm lượng hoạt chất carbaryl (một loại thuốc trừ sâu phổ biến) trong thực phẩm.
• TCVN 9887:2013: Tiêu chuẩn về "Thực phẩm - Xác định dư lượng etyl carbamat - Phương pháp sắc ký khí - phổ khối lượng". Tiêu chuẩn này quy định phương pháp sắc ký khí ghép phổ khối lượng để phát hiện và định lượng etyl carbamat, một hợp chất hữu cơ cần kiểm soát nghiêm ngặt trong thực phẩm.

Hiệu lực thi hành của Quyết định

Theo quy định tại Điều 2, Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, kiểm nghiệm và quản lý chất lượng thực phẩm có trách nhiệm áp dụng các tiêu chuẩn quốc gia nêu trên để đảm bảo tính đồng bộ và chính xác trong hoạt động kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam.