Thông tư 22/2010/TT-BYT do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành nhằm quy định và áp dụng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các chất giữ màu được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, thiết lập hành lang pháp lý kỹ thuật để kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng

• Phạm vi điều chỉnh: Thông tư này ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm đối với nhóm chất giữ màu.
• Đối tượng áp dụng: Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm; các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng phụ gia thực phẩm - chất giữ màu tại Việt Nam.

Nội dung quy định cốt lõi của văn bản

• Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia: Ban hành kèm theo Thông tư này Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia ký hiệu QCVN 4-5:2010/BYT về phụ gia thực phẩm - Chất giữ màu. Quy chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật, giới hạn an toàn và các quy định quản lý đối với chất giữ màu được phép sử dụng trong thực phẩm.
• Trách nhiệm thi hành và tổ chức thực hiện:
  • Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm có trách nhiệm chỉ đạo, hướng dẫn và tổ chức triển khai thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia ban hành kèm theo Thông tư này.
  • Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ Y tế, các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế và Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chịu trách nhiệm quản lý, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện quy định tại địa phương và đơn vị mình.
  • Các tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu chất giữ màu phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật được quy định tại QCVN 4-5:2010/BYT.

Hiệu lực thi hành

Thông tư 22/2010/TT-BYT có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01 tháng 01 năm 2011.