Giới thiệu về Công văn 6986/BYT-ATTP năm 2017

Công văn 6986/BYT-ATTP được Bộ Y tế ban hành nhằm mục đích tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong các dịp cao điểm như Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân. Văn bản này hướng dẫn các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Ban Quản lý An toàn thực phẩm các địa phương triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm soát, ngăn chặn thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng lưu thông trên thị trường, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

- Mục tiêu và đối tượng trọng tâm của công tác thanh tra, kiểm tra

• Tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm được tiêu dùng nhiều trong các dịp lễ, tết như bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, thịt và các sản phẩm từ thịt.
• Chú trọng kiểm soát các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, trường học và các khu vực diễn ra lễ hội lớn trên địa bàn.
• Kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong cộng đồng.

- Các nhiệm vụ trọng tâm được Bộ Y tế chỉ đạo thực hiện

• Xây dựng kế hoạch chi tiết: Các địa phương chủ động xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra liên ngành và chuyên ngành về an toàn thực phẩm phù hợp với tình hình thực tế tại địa bàn quản lý.
• Phối hợp liên ngành chặt chẽ: Tăng cường sự phối hợp giữa ngành Y tế với các ngành Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, lực lượng Quản lý thị trường, Cảnh sát môi trường nhằm tạo sức mạnh tổng hợp, tránh chồng chéo trong công tác thanh tra, kiểm tra.
• Xử lý nghiêm các vi phạm: Áp dụng các hình thức xử phạt nghiêm khắc theo đúng quy định của pháp luật đối với các tổ chức, cá nhân vi phạm. Kiên quyết đình chỉ hoạt động của các cơ sở không đủ điều kiện, tịch thu và tiêu hủy sản phẩm không bảo đảm an toàn, chuyển cơ quan điều tra xử lý các vụ việc có dấu hiệu hình sự.

- Công tác thông tin, truyền thông và công khai vi phạm

• Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, hướng dẫn người tiêu dùng cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, thông thái.
• Công khai rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng danh sách các cơ sở, cá nhân vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm để người dân biết, chủ động phòng tránh và giám sát.

- Chế độ báo cáo và giám sát thực hiện

• Các Sở Y tế và Ban Quản lý An toàn thực phẩm có trách nhiệm tổng hợp kết quả thanh tra, kiểm tra, báo cáo về Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) theo đúng tiến độ quy định để tổng hợp báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tăng cường công tác giám sát hậu kiểm sau thanh tra để đảm bảo các cơ sở đã bị xử lý khắc phục triệt để các sai phạm, không để tái diễn tình trạng mất an toàn thực phẩm.