Giới thiệu chung về Quyết định 3459/QĐ-BKHCN

Quyết định số 3459/QĐ-BKHCN được ban hành bởi Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ vào năm 2019. Quyết định này chính thức công bố 03 Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới liên quan đến lĩnh vực thủy sản đông lạnh, nhằm thiết lập các tiêu chuẩn kỹ thuật và phương pháp thử nghiệm thống nhất cho các sản phẩm thủy sản xuất khẩu và tiêu dùng nội địa.

Nội dung chi tiết của Quyết định 3459/QĐ-BKHCN

Quyết định tập trung vào việc ban hành các tiêu chuẩn kỹ thuật cụ thể đối với một số mặt hàng thủy sản đông lạnh chủ lực của Việt Nam. Nội dung cốt lõi bao gồm:

- Công bố 03 Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới về thủy sản đông lạnh

• TCVN 12608:2019: Tiêu chuẩn về "Sản phẩm thủy sản - Cá tra phi lê đông lạnh - Phương pháp xác định hàm lượng nước". Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phân tích và xác định tỷ lệ nước trong sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh, một chỉ tiêu kỹ thuật quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và giá trị thương mại của sản phẩm.
• TCVN 12614:2019: Tiêu chuẩn về "Tôm sú, tôm thẻ chân trắng đông lạnh". Đây là hai đối tượng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu kỹ thuật, chất lượng đối với tôm sú và tôm thẻ chân trắng ở dạng đông lạnh.
• TCVN 12710:2019: Tiêu chuẩn về "Nghêu luộc nguyên con đông lạnh". Tiêu chuẩn quy định các yêu cầu chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nghêu đã qua chế biến nhiệt (luộc) và cấp đông nguyên con.

- Hiệu lực thi hành của văn bản

• Theo quy định tại Điều 2, Quyết định 3459/QĐ-BKHCN có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký.
• Các cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến, xuất nhập khẩu thủy sản có trách nhiệm áp dụng các tiêu chuẩn quốc gia nêu trên để đảm bảo chất lượng sản phẩm phù hợp với quy định pháp luật hiện hành.