Giới thiệu chung về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7800:2009

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7800:2009 về Tiêu chuẩn nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (thường được gọi là dịch vụ homestay) là văn bản kỹ thuật quan trọng, thiết lập các tiêu chuẩn cơ bản nhằm chuẩn hóa hoạt động kinh doanh lưu trú du lịch tại hộ gia đình. Tiêu chuẩn này giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, bảo đảm an toàn cho du khách, đồng thời gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của địa phương.

Phạm vi áp dụng (Điều 1)

Điều 1 xác định rõ giới hạn pháp lý và đối tượng điều chỉnh của tiêu chuẩn:

• Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu cơ bản về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ, người quản lý và nhân viên phục vụ đối với nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê.
• Đối tượng áp dụng trực tiếp là các cá nhân, hộ gia đình sở hữu hoặc có quyền sử dụng hợp pháp nhà ở tham gia cung cấp dịch vụ lưu trú cho khách du lịch.
• Tiêu chuẩn này cũng là công cụ để các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch tiến hành đánh giá, phân loại, công nhận và giám sát chất lượng hoạt động của loại hình lưu trú homestay trên toàn quốc.

Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

Điều 2 quy định các tài liệu làm căn cứ áp dụng cho tiêu chuẩn này. Việc thực hiện TCVN 7800:2009 phải được đặt trong mối liên hệ chặt chẽ với các quy định pháp luật hiện hành của Việt Nam, bao gồm:

• Các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn xây dựng, phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ.
• Các quy định pháp luật về bảo vệ môi trường, an ninh trật tự, an toàn xã hội và quản lý cư trú đối với người nước ngoài và công dân trong nước.
• Các hướng dẫn về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh của Bộ Y tế.

Thuật ngữ và định nghĩa (Điều 3)

Điều 3 làm rõ các khái niệm cốt lõi để thống nhất cách hiểu và áp dụng thống nhất:

• Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (Tourist homestay): Là nơi sinh sống của người sở hữu hoặc người sử dụng hợp pháp, có khu vực được bố trí trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, cùng sinh hoạt với gia đình chủ nhà.
• Khách du lịch (Tourist): Người thuê phòng lưu trú tại nhà ở của chủ nhà với mục đích tham quan, nghỉ dưỡng, trải nghiệm văn hóa, nếp sống sinh hoạt của gia đình và cộng đồng địa phương.
• Người cung cấp dịch vụ (Host): Chủ nhà hoặc người đại diện hợp pháp của gia đình trực tiếp quản lý, điều hành và thực hiện các hoạt động phục vụ khách du lịch tại cơ sở lưu trú.

Yêu cầu chung đối với nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (Điều 4)

Điều 4 quy định các tiêu chuẩn nền tảng mang tính bắt buộc đối với cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ để bảo đảm trải nghiệm tốt nhất cho du khách:

• Vị trí và kiến trúc: Nhà ở phải nằm ở vị trí thuận tiện giao thông, dễ tiếp cận, bảo đảm an ninh trật tự và an toàn tuyệt đối cho khách. Kiến trúc nhà ở phải bảo đảm sự chắc chắn, an toàn chịu lực, khuyến khích giữ gìn nét đặc trưng văn hóa truyền thống của địa phương về kiểu dáng, màu sắc và vật liệu xây dựng.
• Khu vực đón tiếp và sinh hoạt chung: Phải bố trí không gian sạch sẽ, thoáng mát, đủ ánh sáng để đón tiếp khách. Khu vực sinh hoạt chung của gia đình và khách cần được sắp xếp ngăn nắp, tạo không khí thân thiện, ấm cúng.
• Phòng ngủ cho khách: Phải bảo đảm diện tích tối thiểu theo quy định (tối thiểu 8 mét vuông đối với phòng một giường đơn và 10 mét vuông đối với phòng hai giường đơn hoặc một giường đôi). Phòng ngủ phải có cửa khóa an toàn để bảo đảm tính riêng tư, có đủ ánh sáng tự nhiên, thông gió tốt. Trang thiết bị tối thiểu gồm giường, đệm, chăn, ga, gối, màn chống muỗi (nếu cần), tủ hoặc giá treo quần áo, đèn chiếu sáng và ổ cắm điện an toàn.
• Khu vực vệ sinh và tắm: Có thể bố trí phòng vệ sinh riêng biệt hoặc dùng chung với gia đình chủ nhà nhưng phải bảo đảm sạch sẽ, thông thoáng, không có mùi hôi. Phải có đủ nước sạch sinh hoạt, thiết bị vệ sinh hoạt động tốt, trang bị đầy đủ xà phòng rửa tay, giấy vệ sinh, khăn lau tay và thùng rác có nắp đậy.
• An toàn và phòng chống cháy nổ: Nhà ở phải được trang bị các phương tiện phòng cháy chữa cháy cơ bản như bình chữa cháy xách tay tại các vị trí dễ thấy, dễ tiếp cận. Hệ thống điện, gas trong nhà phải được lắp đặt an toàn, có thiết bị ngắt tự động (aptomat) để phòng ngừa sự cố chập điện.
• Vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm: Phải có biện pháp thu gom, phân loại và xử lý rác thải sinh hoạt hàng ngày, không để ứ đọng gây ô nhiễm môi trường xung quanh. Trường hợp chủ nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách, phải bảo đảm nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn y tế, thực phẩm tươi ngon, rõ nguồn gốc và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến an toàn thực phẩm.