Giới thiệu về Quyết định 1332/QĐ-BKHCN

Quyết định số 1332/QĐ-BKHCN được ban hành bởi Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ vào năm 2013 nhằm công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới. Quyết định này đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia, giúp các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh nông sản có cơ sở pháp lý để kiểm soát chất lượng sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nội dung chi tiết 04 Tiêu chuẩn quốc gia được công bố

Tại Điều 1 của Quyết định, Bộ Khoa học và Công nghệ đã chính thức công bố 04 Tiêu chuẩn quốc gia liên quan đến lĩnh vực sản xuất, chế biến chè và cà phê, cụ thể bao gồm:

• TCVN 1454:2013 (hoàn toàn tương đương với ISO 3720:2011): Tiêu chuẩn về Chè đen - Định nghĩa và các yêu cầu cơ bản. Tiêu chuẩn này quy định các khái niệm, định nghĩa chính thức và các chỉ tiêu chất lượng cốt lõi đối với sản phẩm chè đen thương mại.
• TCVN 9700:2013 (hoàn toàn tương đương với ISO 11286:2004): Tiêu chuẩn về Chè - Phân loại theo kích thước. Văn bản này hướng dẫn phương pháp phân loại các sản phẩm chè dựa trên kích cỡ hạt hoặc lá chè sau chế biến, tạo sự đồng nhất trong giao dịch thương mại.
• TCVN 9702:2013 (hoàn toàn tương đương với ISO 24114:2011): Tiêu chuẩn về Cà phê hòa tan - Tiêu chí về tính xác thực. Tiêu chuẩn thiết lập các thông số kỹ thuật và phương pháp đánh giá nhằm xác định tính nguyên chất, ngăn ngừa các hành vi gian lận thương mại hoặc pha trộn tạp chất trong sản phẩm cà phê hòa tan.
• TCVN 9703:2013 (hoàn toàn tương đương với CAC/RCP 69-2009): Tiêu chuẩn về Quy phạm thực hành để ngăn ngừa và giảm thiểu sự nhiễm Ochratoxin A trong cà phê. Đây là bộ quy tắc thực hành kỹ thuật cực kỳ quan trọng, hướng dẫn các biện pháp kiểm soát và hạn chế tối đa sự hình thành độc tố vi nấm Ochratoxin A trong suốt chuỗi thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê.

Hiệu lực thi hành của Quyết định

Theo quy định tại Điều 2, Quyết định 1332/QĐ-BKHCN có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến sản xuất, thử nghiệm và kinh doanh các sản phẩm chè, cà phê cần chủ động cập nhật và áp dụng các tiêu chuẩn nêu trên để đảm bảo tính pháp lý và chất lượng sản phẩm.