1.

TCVN 11033:2015

Sản phẩm cacao - Xác định hàm lượng nitơ tổng số và tính hàm lượng protein thô - Phương pháp Kjeldahl

2.

TCVN 11034:2015

Sôcôla sữa - Xác định hàm lượng protein sữa - Phương pháp Kjeldahl

3.

TCVN 11035:2015

Sôcôla sữa - Xác định hàm lượng fructose, glucose, lactose, maltose và sucrose - Phương pháp sắc ký lỏng

4.

TCVN 11036:2015

Sản phẩm cacao - Xác định hàm lượng axit pectic

5.

TCVN 11037:2015

Sản phẩm cacao - Xác định hàm lượng theo brom và cafein - Phương pháp sắc ký lỏng

6.

TCVN 11038:2015

Sản phẩm sôcôla - Phương pháp phát hiện alginat