Tóm tắt Quyết định 4222/QĐ-BKHCN năm 2016 công bố Tiêu chuẩn quốc gia

Quyết định số 4222/QĐ-BKHCN do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành nhằm mục đích công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm, cụ thể là nhóm sản phẩm gia vị và hương liệu. Việc ban hành các tiêu chuẩn này giúp đồng bộ hóa hệ thống tiêu chuẩn chất lượng trong nước với các tiêu chuẩn quốc tế (ISO), tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất, kiểm định và xuất nhập khẩu.

- Nội dung chi tiết 07 Tiêu chuẩn quốc gia được công bố

Tại Điều 1 của Quyết định, Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức công bố 07 Tiêu chuẩn quốc gia sau đây:

• TCVN 11450:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 1237:1981): Tiêu chuẩn về "Hạt mù tạt - Các yêu cầu". Tiêu chuẩn này đưa ra các quy định kỹ thuật và chỉ tiêu chất lượng đối với hạt mù tạt thương mại.
• TCVN 11451:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 2253:1999): Tiêu chuẩn về "Bột cà ri - Các yêu cầu". Văn bản xác định các tiêu chuẩn chất lượng, thành phần và yêu cầu kỹ thuật đối với sản phẩm bột cà ri.
• TCVN 11452:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 3493:2014): Tiêu chuẩn về "Quả vani - Thuật ngữ và định nghĩa". Tiêu chuẩn này chuẩn hóa hệ thống thuật ngữ, định nghĩa liên quan đến quả vani nhằm thống nhất cách hiểu trong thương mại và kiểm nghiệm.
• TCVN 11453-1:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 5565-1:1999): Tiêu chuẩn về "Vani [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Phần 1: Các yêu cầu". Quy định các yêu cầu kỹ thuật cụ thể đối với sản phẩm vani.
• TCVN 11453-2:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 5565-2:1999): Tiêu chuẩn về "Vani [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Phần 2: Phương pháp thử". Hướng dẫn các phương pháp phân tích, thử nghiệm lý hóa để xác định chất lượng của vani.
• TCVN 11454:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 10621:1997): Tiêu chuẩn về "Hạt tiêu (Piper nigrum L.) xanh khô - Các yêu cầu". Quy định các chỉ tiêu chất lượng đối với sản phẩm hạt tiêu xanh đã qua quá trình sấy khô.
• TCVN 11455:2016 (hoàn toàn tương đương ISO 11162:2001): Tiêu chuẩn về "Hạt tiêu (Piper nigrum L.) ngâm nước muối - Yêu cầu và phương pháp thử". Tiêu chuẩn này tích hợp cả các yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử nghiệm đối với hạt tiêu bảo quản trong nước muối.

- Hiệu lực thi hành

• Theo quy định tại Điều 2, Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký.
• Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh và kiểm định chất lượng các loại gia vị nêu trên có trách nhiệm áp dụng các tiêu chuẩn này để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.