Thông tin chung về văn bản

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 2636:1993 quy định về phương pháp xác định hàm lượng tro trong dầu thực vật. Đây là tiêu chuẩn kỹ thuật chuyên ngành do Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành, đóng vai trò thiết lập quy trình chuẩn hóa nhằm kiểm soát chất lượng, độ tinh khiết và an toàn của các sản phẩm dầu thực vật lưu thông trên thị trường.

Thông tin thuộc tính văn bản:

• Tên tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 2636:1993 về Dầu thực vật - Phương pháp xác định hàm lượng tro.
• Cơ quan ban hành: Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường.
• Đối tượng áp dụng: Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kiểm nghiệm, xuất nhập khẩu và kinh doanh các sản phẩm dầu thực vật.

Nội dung cốt lõi của TCVN 2636:1993

Dựa trên tên gọi và phạm vi điều chỉnh chuyên biệt của tiêu chuẩn, văn bản tập trung vào các nội dung kỹ thuật cốt lõi sau:

• Phạm vi áp dụng: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng tro tổng số trong các loại dầu thực vật. Chỉ số hàm lượng tro là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá mức độ lẫn tạp chất vô cơ và hiệu quả của quá trình tinh luyện dầu.
• Nguyên lý xác định: Phương pháp dựa trên nguyên tắc hóa mẫu hoàn toàn bằng cách đốt cháy và nung mẫu thử dầu thực vật ở nhiệt độ cao quy định trong lò nung chuyên dụng cho đến khi khối lượng tro còn lại không đổi. Từ đó, tính toán tỷ lệ phần trăm khối lượng tro so với khối lượng mẫu thử ban đầu.
• Yêu cầu về trang thiết bị kỹ thuật: Để thực hiện phép thử một cách chính xác, phòng thử nghiệm cần được trang bị các dụng cụ tiêu chuẩn bao gồm chén nung (bằng sứ hoặc bạch kim), lò nung kiểm soát nhiệt độ, tủ sấy, bể cách thủy và cân phân tích có độ chính xác cao.
• Ý nghĩa thực tiễn: Việc áp dụng tiêu chuẩn giúp các nhà sản xuất kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra, phát hiện sớm các hành vi gian lận thương mại hoặc sự cố nhiễm bẩn vô cơ trong quá trình chế biến và vận chuyển.

Khuyến nghị áp dụng thực tế

Mặc dù các thông tin chi tiết về ngày ban hành, ngày áp dụng và tình trạng hiệu lực hiện tại chưa được cập nhật đầy đủ trong hệ thống dữ liệu sơ bộ, TCVN 2636:1993 vẫn là tài liệu kỹ thuật nền tảng quan trọng. Khi áp dụng tiêu chuẩn này trong hoạt động kiểm nghiệm hiện đại, các đơn vị chuyên môn cần chủ động đối chiếu, cập nhật thêm các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) hoặc tiêu chuẩn quốc tế (ISO) mới nhất liên quan đến dầu mỡ động thực vật để đảm bảo tính tương thích và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất nhập khẩu nghiêm ngặt.