TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 6028:1995

DẦU BẠC HÀ

Oil of spearmit

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này chỉ rõ các đặc tính của dầu bạc hà, với mục đích làm dễ dàng cho việc xác định chất lượng của sản phẩm

2. Tiêu chuẩn trích dẫn

ISO/R 210, Tinh dầu – Bao gói

ISO/R 211, Tinh dầu – Ghi nhãn và đóng dấu hộp đựng

ISO 212, Tinh dầu – Lấy mẫu

ISO/R 279, Xác định khối lượng riêng và tỷ khối của tinh dầu

ISO/R 280, Xác định chỉ số khúc xạ của tinh dầu

ISO/R 592, Xác định độ quay cực của tinh dầu

ISO/R 875, Xác định tính hòa tan của tinh dầu trong etanol

ISO/R 1271, Tinh dầu – Xác định hàm lượng của hợp chất carbonyl- Phương pháp hydroxylamin tự do

3. Định nghĩa

Dầu nhận được từ chưng cất cánh hoa Metha spicata Linnaeus, mà chỉ những loại cây lai có tinh dầu với hàm lượng carvon cao, được đánh giá với mục đích của tiêu chuẩn này.

4. Yêu cầu kỹ thuật

4.1 Dạng bên ngoài

Dạng chất lỏng, trong.

4.2.Mầu sắc

Phần lớn từ không có mầu sắc đến mầu hơi vàng – xanh nhạt

4.3.Mùi và hương vị

Mùi thơm và giống vị của lá.

4.4. Tỷ khối ở 20/20^oC

Lớn nhất           0,937

Nhỏ nhất          0,920

4.5.Chỉ số khúc xạ ở 20^oC

Nhỏ nhất          1,4850

Lớn nhất           1,4910

4.6.Độ quay cực ở 20^oC

Thay đổi từ -60^oC đến -45^oC

4.7.Tính hòa tan trong etanol 80% ở 20^oC

Một thể tích dầu hòa tan trong một thể tích etanol sẽ cho một dung dịch trong suốt.

4.8.Chỉ số carbonyl

Tối thiểu : 200, tương ứng với carvon hàm lượng 55%

5. Lấy mẫu

Xem ISO 212

Khối lượng nhỏ nhất của mẫu 50g

6. Các phương pháp thử

6.1.Tỷ khối ở 20/20^oC

Xem ISO/R 279.

6.2.Chỉ số khúc xạ ở 20^oC

Xem ISO/R 592.

6.4.Tính hòa tan trong etanol 80% ở 20^oC

Xem ISO/R 875.

6.5.Hàm lượng chất carbonyl tính theo carvon

Xem ISO 1271

Mẫu thử nghiệm            1g

Thời gian thử nghiệm trong 3 giờ.

7. Bao gói, ghi nhãn và đóng dấu

Xem ISO/R 210 và ISO/R 211.