Quyết định số 40/2003/QĐ-BKHCN do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành nhằm bãi bỏ một số Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) không còn phù hợp trong lĩnh vực thực phẩm và quản lý nguồn nước. Đây là hoạt động rà soát định kỳ nhằm hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quốc gia, bảo đảm tính thống nhất và tương thích với các quy chuẩn kỹ thuật mới cũng như các tiêu chuẩn quốc tế.

Phạm vi và đối tượng áp dụng

Quyết định này áp dụng đối với các cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm, các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm đóng hộp, nước mắm, và các đơn vị cung cấp, kiểm soát chất lượng nước uống, nước sinh hoạt tại Việt Nam.

- Danh sách 06 Tiêu chuẩn Việt Nam bị hủy bỏ

Theo nội dung quyết định, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức hủy bỏ 06 Tiêu chuẩn Việt Nam sau đây:

• TCVN 6386 : 1998 Codex Stan 3 - 198/ Cá hồi đóng hộp.
• TCVN 6389 : 1998 Codex Stan 90 - 1981 Thịt cua đóng hộp.
• TCVN 5107 - 93 Nước mắm.
• TCVN 5526 - 91 Nước mắm - Chỉ tiêu vi sinh.
• TCVN 5501 - 91 Nước uống - Yêu cầu kỹ thuật.
• TCVN 5502 - 91 Nước sinh hoạt - Yêu cầu kỹ thuật.

- Phân tích tác động của việc hủy bỏ các tiêu chuẩn

Việc bãi bỏ các tiêu chuẩn cũ (được ban hành từ các năm 1991, 1993 và 1998) là bước đi cần thiết để loại bỏ các quy định kỹ thuật đã lạc hậu, không còn phản ánh đúng thực tế sản xuất và yêu cầu an toàn vệ sinh dịch tễ hiện đại. Cụ thể:

• Đối với nhóm sản phẩm thủy sản đóng hộp và nước mắm: Việc hủy bỏ các tiêu chuẩn cũ tạo điều kiện cho việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế cập nhật hơn (như tiêu chuẩn Codex mới) và các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm tiêu dùng trong nước và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
• Đối với nhóm tiêu chuẩn về nước uống và nước sinh hoạt: Các tiêu chuẩn từ năm 1991 đã không còn phù hợp với sự phát triển của công nghệ xử lý nước và các yêu cầu kiểm soát chất lượng môi trường hiện nay. Việc bãi bỏ này mở đường cho việc áp dụng thống nhất các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia do Bộ Y tế ban hành nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng một cách toàn diện hơn.

- Hiệu lực thi hành

Quyết định số 40/2003/QĐ-BKHCN có hiệu lực thi hành sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo. Các tổ chức, cá nhân có liên quan cần chủ động cập nhật các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật mới thay thế để bảo đảm hoạt động sản xuất, kinh doanh tuân thủ đúng quy định pháp luật hiện hành.