Tóm tắt Quyết định 4055/QĐ-BKHCN năm 2019 công bố Tiêu chuẩn quốc gia về Cà phê hỗn hợp hòa tan

Quyết định số 4055/QĐ-BKHCN do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành là một văn bản pháp quy quan trọng trong lĩnh vực tiêu chuẩn, đo lường và chất lượng sản phẩm. Quyết định này trực tiếp ban hành tiêu chuẩn kỹ thuật áp dụng cho sản phẩm cà phê hỗn hợp hòa tan trên phạm vi toàn quốc.

Nội dung chi tiết của Quyết định 4055/QĐ-BKHCN

Văn bản tập trung vào hai nội dung cốt lõi sau đây:

• Công bố Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN): Chính thức công bố 01 Tiêu chuẩn quốc gia mới ký hiệu là TCVN 12807:2019 với tên gọi Cà phê hỗn hợp hòa tan. Tiêu chuẩn này đưa ra các quy định kỹ thuật, chỉ tiêu chất lượng và phương pháp đánh giá đối với các sản phẩm cà phê hỗn hợp hòa tan được sản xuất, kinh doanh và lưu thông trên thị trường Việt Nam.
• Hiệu lực thi hành: Quyết định có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp và cá nhân có liên quan đến hoạt động sản xuất, chế biến, nhập khẩu, phân phối và kiểm định chất lượng cà phê hỗn hợp hòa tan có trách nhiệm tuân thủ và áp dụng tiêu chuẩn này.

Vai trò và ý nghĩa của việc ban hành TCVN 12807:2019

Việc công bố tiêu chuẩn quốc gia về cà phê hỗn hợp hòa tan đóng vai trò thiết thực đối với thị trường và công tác quản lý nhà nước:

• Chuẩn hóa chất lượng sản phẩm: Giúp các doanh nghiệp sản xuất có căn cứ kỹ thuật rõ ràng để kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và chất lượng sản phẩm đầu ra, từ đó nâng cao uy tín thương hiệu.
• Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng: Đảm bảo các sản phẩm cà phê hỗn hợp hòa tan trên thị trường đáp ứng các yêu cầu tối thiểu về an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu định lượng cần thiết, tránh tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Tạo thuận lợi cho thương mại: Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia thống nhất giúp đồng bộ hóa các tiêu chuẩn trong nước với các tiêu chuẩn quốc tế, hỗ trợ đắc lực cho hoạt động xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến của Việt Nam ra thị trường toàn cầu.